المكونات :
كاسة طحين
معلقة كبيرة فانيلا سائلة ،أو ظرف فانيلا
ظرف بيكنج بودر
بيضة
كاسة حليب
معلقتين كبار زيت نباتي
2 معلقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
- خلط كل من السكر، والملح، والبيكنج بودر، والدقيق معاً خلطا جيدا.
- نخلط مزيج من البيض، والحليب، والزيت، ثم خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب
- ثم نمزج الخليطين والتقليب بالمضرب اليدوي حتى يصبح مزيج سائل متماسك .
- يوضع العجين السائل في مقلاة على النار متوسطة الحرارة، وتترك لمدة دقيقتين إلى البدء في النضج.
- يتم التقليب على الجهتين حتى النضج، والحصول على اللون الذهبي.
- تكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
- الحشوة : صوص الكراميل او المربى او الشوكلا (النوتيلا).