طريقة عمل البان كيك

Question

المكونات :

كاسة طحين 

معلقة كبيرة فانيلا سائلة ،أو ظرف فانيلا

ظرف بيكنج بودر 

بيضة 

كاسة حليب 

معلقتين كبار زيت نباتي  

2 معلقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

• خلط كل من السكر، والملح، والبيكنج بودر، والدقيق معاً خلطا جيدا.
• نخلط مزيج من البيض، والحليب، والزيت، ثم خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب
• ثم نمزج الخليطين والتقليب بالمضرب اليدوي حتى يصبح مزيج سائل متماسك .
• يوضع العجين السائل في مقلاة على النار متوسطة الحرارة، وتترك لمدة دقيقتين إلى البدء في النضج.
• يتم التقليب على الجهتين حتى النضج، والحصول على اللون الذهبي.
• تكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
• الحشوة : صوص الكراميل او المربى او الشوكلا (النوتيلا). 

Answer 1

• خلط كل من السكر، والملح، والبيكنج بودر، والدقيق معاً خلطا جيدا.
• نخلط مزيج من البيض، والحليب، والزيت، ثم خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب
• ثم نمزج الخليطين والتقليب بالمضرب اليدوي حتى يصبح مزيج سائل متماسك .
• يوضع العجين السائل في مقلاة على النار متوسطة الحرارة، وتترك لمدة دقيقتين إلى البدء في النضج.
• يتم التقليب على الجهتين حتى النضج، والحصول على اللون الذهبي.
• تكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
• الحشوة : صوص الكراميل او المربى او الشوكلا (النوتيلا).