0 تصويتات
بواسطة (980 نقاط)

البيتزا هناك الكثير من الناس الذين يحبّون تناول البيتزا؛ حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ، والخفيف ، إنّ البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصلة والعجين. هناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتز، وسنتطرّق الى طريقة تحضيرها.

المكونات :

-ملعقة كبيرة من الخميرة.

 -كوب ونصف من الماء الدافئ.

 -ثلاثة أكواب ونصف من الطحين.

 -فنجان صغيرمن زيت الزيتون. 

-فنجان صغير زيت نباتي.

-رشة من الملح.

- ملعقة كبيرة من السكر.

- 2 ملعقة كبيرة حليب ناشف.

طريقة عدينة البيتزا المقرمشة
نضع الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر، ونتركها لمدّة خمس دقائق ونتأكد من وجود فقاعات لصحة الخميرة .

 نضع الدقيق فى إناء واسع،ونضع الحليب الناشف ،  ونضع خليط الخميرة ، نضع زيت الزيتون والزيت النباتي ونقلّب الخليط ونبدأ في عملية العجن. يجب الاستمرار فى العجن حتى تتماسك العجينة. ندهن الوعاء بالزيت، ونضع العجينة فيه. نُغطّي الوعاء بقطعة قماش نظيفة، ونتركه في مكانٍ دافىء ليتخمّر، أي حتى يتضاعف حجمة وقد يأخد من الوقت ساعة .وبعد ذلك نبدأفي استخدام العجينة وفردها .


 

من فضلك سجل دخولك أو قم بتسجيل حساب للإجابة على هذا السؤال

مرحبًا بك إلى الحل اونلاين، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
...